Шеф-повар из Японии готовит самые маленькие суши в мире

Автор Наталья Виноградова

Шеф-повар Хиронори Икено (Hironori Ikeno) из Токио на протяжении 13 лет оттачивал мастерство приготовления миниатюрных суши.

Сейчас он – единственный в мире человек, способный приготовить несколько видов суши из нескольких рисинок и почти незаметных кусочков рыбы, тофу и нори, пишет kedem.ru. Вес мини-суши составляет менее 1 грамма.

Изначально самые маленькие в мире суши задумывались как шутка для туристов и детей, но их популярность оказалась так высока, что Хиронори Икено готовит их каждый день. По словам посетителей его ресторана, мини-суши отличаются ярким вкусом.