Опрос

Считаете ли вы важным придерживаться диеты при изменениях давления?

Результаты

Loading ... Loading ...

Ученые узнали, почему пиво делает людей счастливыми

Пиво

Любители пива не подозревают, какое вещество делает их зависимыми от этого напитка.

Сотрудники университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия) выяснили, что содержащееся в пиве вещество горденин действует на мозг человека аналогично гормону радости допамину, пишет medikforum.ru. Об исследовании сообщается в журнале Scientific Reports.

Горденин, встречающийся также в ячменном солоде, воздействует на допаминовый D2-рецептор. Поэтому это вещество усиливает улучшающий настроение эффект алкоголя, что делает напиток настолько привлекательным, что многие люди впадают в зависимость от него. По своему действию горденин напоминает сальсолинол в шоколаде.

Для получения этих данных немецкие ученые исследовали 13 тыс. веществ в составе продуктов питания на предмет соответствия допаминовому D2-рецептору. Специально в составе пива исследователи его не искали.

Комментарии

CAPTCHA image
*