В Австралии признали сливочное мало вредным
После проведенного опроса среди жителей Австралии, власти страны обнаружили, что одну треть дневной нормы калорий граждане получают из продуктов быстрого питания.
Вследствие этого министерством здравоохранения Австралии были предложены рекомендации по оздоровлению рациона, пишет productorg.ru. Они были изложены в образе улучшенной пищевой пирамиды, в которой не оказалось места для сливочного масла и маргарина. Вместо них в пирамиде заняли место здоровые растительные жиры натурального происхождения: оливковое масло и орехи.
В качестве источников белка предполагается сыр тофу и соевое молоко. Из животных продуктов рыба занимает больше места, чем мясо и птица. Так же изменилось и основание новой пирамиды. В отличие от рекомендаций из Европы эта пирамида содержит в себе гораздо большее количество злаков и хлеба, овощей, фруктов и ягод. Кроме того сахар и соль в чистом виде тоже исключены из этой цепочки, потому что австралийцы получают необходимую дозу этих добавок из готовых продуктов.