В кафе на Филлипинах предлагают мороженое из крокодильих яиц

Автор Наталья Виноградова

В филиппинском национальном парке Davao открылось кафе, предлагающее уникальный десерт – блюдо на основе яиц крокодила.

Владелец кафе «Sweet Spot» Бьянка Дайзон рассказала, что желтки крокодильих яиц прекрасно подходят для мороженого, пишет kedem.ru. Они делают его консистенцию более мягкой и кремовой, чем куриные яйца.

Кондитеры разработали всего 3 сорта крокодильего мороженого: с дурианом, с панданом и с драконьим фруктом. Мороженое можно заказать в скорлупе крокодильих яиц, а более впечатлительным сладкоежкам его подадут в обычных вафельных рожках.