Loading ...
Завтрак? Это больше, чем жизнь!
Звонок будильника, обрывки сна, настройка резкости – подъем!
Дальше на автомате: разбудить детей, мужа, быстро в душ, бегом на кухню… Помните шутку: «Поднять подняли, а разбудить забыли?». Если кто-то считает, что организм просыпается от утренней гимнастики – настал момент истины! Чтобы разбудить организм – важно правильно позавтракать! Завтрак – первый прием пищи после длительного периода «голодания». Именно на завтрак возлагается главная утренняя миссия – запустить организм после ночного отдыха.
По умному: с ужина за ночь организм усваивает все полезные вещества, запас питательных веществ тоже снижается, часть глюкозы из печени расходуется, запасы углеводов в организме также исчерпаны. Поэтому, с утра самое главное — восстановить запасы глюкозы и углеводов! Рекомендации диетологов содержат утверждение о том, что завтрак — это ключевой прием пищи. 25% всех потребляемых калорий должно приходится именно на завтрак. И помните, если с утра вы потребляете только напитки, вы просто восстанавливаете запас влаги в организме, но не поставляете питательные вещества и энергию вашему телу. Школьник без полноценного завтрака проснется только ко второму уроку, а взрослый человек – уже в районе обеда. Кстати, если после завтрака организм заряжается энергией, то после обеда, наоборот, засыпает. Поэтому, не позавтракав, вы рискуете проспать весь день!!
Если спать весь день не входит в ваши планы, то эта статья для вас!
Завтрак для отличников!
Чтобы в школе было просто, нужно приучить ребенка к сложным углеводам с утра. Они не дают проголодаться на протяжении нескольких часов. И при этом, они не заставляют организм кидать все силы на переваривание пищи. Поэтому, можно учиться и при этом не беспокоиться из-за урчания в животе.
Сложные углеводы содержатся в любых кашах: овсяной, гречневой, пшенной, пшеничной, сваренных на воде или на молоке, с добавлением небольшого кусочка масла. Исключение – рисовая и манная каши. Они усваиваются практически моментально, а значит, голод вернется уже на переменке. Осторожнее с кашами быстрого приготовления. Нередко они содержат минимум витаминов и полезной клетчатки, а вот красителей и ароматизаторов в них в избытке.
Кстати, про кофе лучше забыть: это – не детские напитки.... Альтернатива – кефир, какао, не крепкий чай. Для гиперактивных детей, у которых моторчик начинает работать сразу, как ребенок переступил порог школы – исключите сахар, конфеты, выпечку. И тогда, ваш малыш не принесет в дневнике привычное: «Вертелся весь урок!»
Завтрак для работников умственного труда
Отличник подрос, стал кушать больше. Это нормально. Поэтому, завтрак для студента, профессора или IT-шника должен состоять из двух частей. Первая часть – это сложные углеводы (каши). Вторая часть завтрака должна быть белковая: лучше всего, какая-нибудь творожная запеканка или творог, молочные продукты, яйца, орехи. Если впереди день сидячей работы за компьютером, с бумагами, ознаменованный умственным трудом и минимальной физической активностью, нужно отдать предпочтение медленным углеводам. Это гречка, хлеб и макароны грубого помола, нешлифованный рис, пшено, пшеничная и ячневая крупа. Такие блюда насытят энергией и позволят не почувствовать голода до самого обеда.
Если вы собираетесь разбираться с отчетами или томиться на скучной лекции – исключите из рациона быстрые углеводы. Быстрое попадание сахара в кровь вызывает выброс энергии, которую организм будет пытаться израсходовать, поэтому усидеть на месте будет сложно.
Завтрак для спортсменов и менеджеров среднего звена.
Если вы планируете пробежку по беговой дорожке или офисам потенциальных клиентов, то быстрые углеводы (картофель, макароны или булочные изделия из муки высшего сорта, белый рис, манка,сладости, различные вафли, блинчики, тосты, пицца) на завтрак вам в помощь! Если вам приходится добираться до работы пешком или на велосипеде, проводить день на ногах, то такой завтрак будет эффективной «энергетической бомбой», который обеспечит организм силами.
Завтрак для красивых и юных
Полезный завтрак женщины, которая желает сохранить фигуру и при этом быть бодрой и здоровой, должен обязательно включать фрукты или ягоды. Один маленький секрет – вода, которая содержится во фруктах, гораздо более насыщенна витаминами и микроэлементами, чем самая полезная родниковая. Поэтому, пейте фрукты, и ваш организм всегда будет в тонусе, а цвет лица сиять здоровьем и молодостью. Употреблять фрукты лучше именно в первой половине дня, так как они содержат большое количество фруктозы, которая относится к быстрым углеводам и способствует выбросу инсулина в кровь (как известно, это вещество отвечает за отложение жировых запасов). Их можно добавить в кашу, йогурт, мюсли, творог. Хорошим выбором будут истинно женские плоды: банан, дыня, апельсин, папайя, яблоко, хурма. Ягоды можно использовать не только свежие, но и замороженные. Особенно полезна черника, клюква, брусника.
Хорошим вариантом завтрака для женщин, желающих похудеть, будет смузи — ягоды и фрукты, смешанные в блендере с молоком, йогуртом, соком. Одним из основных ингредиентов женской молодости является петрушка! И так как жевать петрушку на завтрак – сомнительное удовольствие, мы предлагаем вам рецепт смузи, пользующийся наибольшей популярностью у диетологов звезд и прочих известных личностей. Приготовьте в блендере пюре из бананов – это базовый ингредиент. Добавьте в него пару любимых фруктов и орех. А затем, 2-3 пучка зелени (петрушка, укроп,кинза, сельдерей). Смузи красоты готов! А главное, это очень вкусно!
Ну и раз уж мы раскрыли секрет звездных диетологов, то…
Топ-10 завтраки от звезд:
Кэмерон Диас. Куриная грудка, приготовленная на пару, смузи с зеленью и салат из свежих овощей
Джастин Тимберлейк. Популярный любитель фитнеса предпочитает двойной завтрак. Первый — вафли с льняным маслом и яичница. Второй — протеиновый коктейль с яйцом.
Гвинет Пелтроу. Вегетарианский омлет и копченый лосось с сардинами и авокадо.
Келли Осборн. Два яичных белка и тарелку хлопьев с нежирным молоком
Джулия Робертс. Тренер популярной актрисы, Кэти Келер, рассказывает, что Джулия ест на завтрак овсяную кашу с яйцом и авокадо.
Ферджи. На завтрак она выбирает нежирный творог с зеленью и помидоры.
Дженнифер Лопес предпочитает белковую пищу, такую как куриное филе, творог, яйца.
Дженнифер Энистон. Обладательница шикарного тела Голливуда является большой поклонницей диеты с высоким содержанием белков. Неудивительно, что ее завтрак составляет омлет с кусочками авокадо, посыпанный сыром Пармезан.
Карли Рэй Джепсен. Певица, которая выпустила нашумевший хит »Call Me Maybe», имеет привычку завтракать ванильным йогуртом с мюсли и фруктами.
Хлоэ Кардашьян. Звезда реалити-шоу рассказала журналу People, что на утро она любит каши с чашкой кофе.
И в заключение…
Никогда не оставляй на завтрак то, что не доел на ужин! Завтрак должен быть свежеприготовленным, а не разогретым. Завтрак - это энергия, которая начинает наш день. Поэтому, переставьте будильник на 30 минут раньше и…
На старт..
Внимание..
Марш!