Loading ...Мария Ложкина
Мороженое с высоким содержанием белка разработали в СКФУ
Разработка рецептуры мороженого была проведена совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета.
Лососевые чипсы с водорослями разработали в КамчатГТУ
Молодые камчатцы работали над созданием чипсов в течение трех месяцев, изучая вкусы потребителей, проводя дегустацию и улучшая рецептуру.
Острый соус для напитков создали в Крыму
Соус построен на четырехступенчатом вкусовом профиле, рассчитанном на постепенное раскрытие.
Вишнёвый гель для «глотания таблеток» разработали в СПХФУ
Он помогает людям безопасно и комфортно проглатывать таблетки.
Способ приготовления овощного хлеба запатентовали в МГТУ
Технический результат разработки — способ приготовления хлеба, обладающего высокими потребительскими и функциональными свойствами, улучшенной пищевой ценностью и оригинальным внешним видом.
