Британские ученые советуют новую диету, основанную на питании шведов

Автор Наталья Виноградова

Согласно статистике, население Скандинавии меньше болеет и дольше живет по сравнению с другими странами Европы. Особенно сильно вырывается вперед Швеция.

Британские исследователи проанализировали образ жизни шведов и пришли к выводу, что все это благодаря особому питанию, пишет news.rusrek.com. Типичная шведская диета не предусматривает отказа от мяса, сыра и десертов, но включает в себя продукты с высокой питательной ценностью, которые нейтрализуют вред от жирной и сладкой пищи. К таким продуктам ученые отнесли свежую рыбу, зимние корнеплоды и овощи, маринованные овощи, лесные ягоды и орехи.

Любимый напиток шведов – черный кофе без сахара. В Швеции очень популярен березовый сок, творог, овсяное молоко и дикорастущие грибы. Этих полезных продуктов особенно недостает жителям других европейских стран. Типичный шведский завтрак довольно плотный, но сбалансированный – овсянка с сухофруктами и йогуртом и цельнозерновой хлеб с сыром или мясом. Еще одна важная особенность шведской диеты – большинство продуктов местные, свежие, не подвергавшиеся заморозке.