Гречневая диета

Автор Татьяна Жижина

Пара недель на гречневой каше и кефире – и вы готовы к пляжному сезону. Это, конечно, сложно, но кто-то однажды сказал, что «Красота требует жертв». Так что, выбирайте, что важнее – вкусно поесть или эффектно выглядеть в новом купальнике этим летом.

Гречневая диета — одна из группы монопродуктовых диет, которая не требует количественных ограничений на прием пищи. Ее эффективность обусловлена невысокой калорийностью гречки. Также считается, что добавление в диету кефира даёт возможность полностью отказаться от других продуктов.

«Царица круп» — так называли гречку, которая всегда славилась своим богатым составом. Благодаря содержащимся в ней белкам, она способна заменить мясные продукты. Калорийность 100 г гречки составляет 313 ккал, однако поправиться, кушая полезную кашу, практически невозможно (при условии отказа от приправ, специй, соусов и соли). Гречка включает в свой состав полезные углеводы и небольшое количество жиров. В ней содержатся пищевые волокна, улучшающие работу ЖКТ, а также 19 микро- и макроэлементов (кальций, калий, железо, фосфор, марганец, йод и цинк). Присутствуют в ней и витамины (А, В1, В2, В6, В9, РР и Е).

Итак, длительность гречневой диеты не должна превышать 14 дней. За это время можно «потерять» 10-12 кг. Скорость похудения и количество сброшенных килограммов зависит от первоначального веса – чем вес больше, тем быстрее уходят лишние килограммы.

Приготовление каши для диеты:

На 1 стакан гречки — 2-3 стакана воды. Залить гречку крутым кипятком. Накрыть крышкой и укутать в полотенце (можно запарить в термосе). Оставить на ночь. Утром гречневая каша готова к употреблению. Если есть лишняя вода – просто слейте ее.
Гречку не рекомендуется варить – нужно именно настаивать, чтобы сохранить все полезные микроэлементы!

Основные принципы гречневой диеты:

• Гречневую кашу можно есть в любых количествах;
• В дополнении к гречке можно добавить кефир жирностью 1%, но не более 1 литра в день. Его можно выпивать вместе с гречкой или в любое другое время;
• Необходимо пить много жидкости — травяной чай, минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Количество употребляемой жидкости должно быть не менее 1,5 литра в день;
• Последний прием гречки должен быть за 4-6 часов до сна. Если будет чувствоваться сильный голод, то можно выпить стакан 1% кефира за 30-60 минут до сна.
• Противопоказаниями гречневой диеты являются язва двенадцатиперстной кишки и желудка, диабет, гипертония. Также нельзя придерживаться данной диеты во время беременности и лактации.

Многие диетологи приветствуют разгрузочные дни на гречке, но советуют отказаться от длительной гречневой диеты, потому что присутствующие в ней компоненты не восполняют суточной потребности организма в питательных веществах – белках, жирах и углеводах. Каждый человек индивидуален и организм у всех работает по-разному, поэтому, перед тем как начать похудение, изучите отзывы о гречневой диете и проконсультируйтесь у врача.

Подготовлено на основе материалов форума "Владмама"