Кулинарная книга для любителей насекомых
Дэвид Джордж Гордон (David George Gordon), шеф-повар из Сиэтла (США) написал первую в мире кулинарную книгу, полностью посвященную рецептам из насекомых.
Она называется «Eat-a-Bug Cookbook» и основана на личном опыте автора, который начал готовить насекомых 17 лет назад, пишет kedem.ru Сейчас Дэвид Гордон готовит и ест насекомых каждый день и угощает друзей, которые часто заходят к нему в гости.
В свои 63 года он прекрасно себя чувствует и обожает готовить и изобретать новые рецепты. Любимые рецепты мистера Гордона – это рагу из термитов, салаты с муравьями пчёлами, паста со сверчками, тарантул во фритюре и черви-фри.
Кроме рецептов книга содержит информацию о питательной ценности насекомых и их лечебных свойствах.
Ещё в разделе Новости про Еду
- Шеф-повар предлагает провести ужин в стратосфере
- В Бельгии McDonald’s начал подавать к люксовому бургеру серебряные столовые приборы
- Электронный «язык» с почти абсолютным вкусом создали ученые
- В супермаркете Нью-Йорка оплатить покупки можно с помощью ладони
- В Мумбаи открывается современный ресторан на колесах