На Кубани впервые в России начали выращивать киноа

Автор Мария Ложкина

Около 10 га земли в Краснодарском крае в 2019 году засеяли семенами киноа, которая ранее не выращивалась в России, в 2020 году в регионе планируют открыть завод и наладить промышленное производство, сообщил ТАСС руководитель научно-производственного объединения «Квиноа центр» Олег Евдокимов.

«Мы засеяли в Новокубанском районе 10 га земли тремя сортами крупы киноа в селекционных целях. Процесс ее выращивания довольно сложный. В 2020 году планируется открыть завод и наладить промышленное производство. Экспортный потенциал у крупы киноа большой», — сказал Евдокимов.

Собеседник агентства сообщил, что крупу киноа выращивают в странах Южной Америки, которые и являются ее основными экспортерами в мире. Евдокимов уточнил, что ранее в России эта крупа не выращивалась.

В министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края сообщили, что строительство завода по производству крупы киноа является инвестиционным проектом. Научно-производственное объединение «Квиноа центр» вложит в его реализацию около 72 млн рублей.

«Строительство предприятия начнется уже в мае этого года, в 2020-м планируется завершение реализации», — говорится в сообщении пресс-службы. Уточняется, что завод будет заниматься переработкой крупы и хранением семян, проектная мощность составит не менее 12 т готовой продукции в год.