Опрос

Какая система питания определяет Ваш рацион?

Результаты

Loading ... Loading ...

На одной из крыш Парижа откроется крупнейшая городская ферма

ферма на крыше

Весной 2020 года на крыше одного из зданий на юго-западе французской столицы откроется ферма площадью 14 тысяч кв. метров.

Здесь планируют выращивать около 30 видов культур, которые в разгар сезона будут производить 1000 кг фруктов и овощей ежедневно, пишет livingintravels.com. О растениях будут заботиться двадцать садовников, используя исключительно органические методы.

В здании, на крыше которого построят ферму, откроют ресторан и бар с панорамными видами на город, вмещающие 300 человек. В меню посетители найдут блюда из сезонных продуктов, которые вырастили на месте. Урожай с фермы также планируют продавать с помощью доставки на прямую, через магазины, отели и пункты питания, что позволит уменьшить углеродный след продуктов.

За счет отказа от пестицидов и химикатов, ферма станет убежищем для биологического разнообразия. А закрытая система водоснабжения и отсутствие почвы сводят к минимуму риск загрязнения окружающей среды.

Кроме прочего на месте будут проводить образовательные туры, семинары по тимбилдингу и специальные ивенты. Местные жители также смогут арендовать на ферме небольшой огород в деревянном ящике.

Комментарии

CAPTCHA image
*