Потребители предпочитают растворимый кофе свежемолотому, показало исследование

Автор Наталья Виноградова

Согласно новому докладу исследовательской компании Euromonitor International, более половины жителей мира предпочитают растворимый кофе свежемолотому.

Однако исследование показало, что предпочтение растворимому или зерновому кофе связанно с географическим регионом, передает veq.ru. Так, в Западном полушарии люди предпочитают свежемолотый кофе, в то время как в Азии и Тихоокеанском регионе, где развиты чайные традиции, больше пьют растворимый кофе. Правда есть и исключения, например, в Индии стал приобретать популярность зерновой кофе, а в Мексике, которая находится рядом с кофейными регионами, растворимый кофе рассматривается в качестве удобного и более доступного варианта.

Российский рынок кофе является одним из наиболее динамично развивающихся рынков во всем мире. За последние пять лет, продажи кофе в России удвоились. И Россия вошла в первую десятку стран мира – активных потребителей кофе. Заняв седьмое место после США, Бразилии, Германии, Японии, Франции и Италии. Однако стоит отметить, что ранее россияне активно потребляли растворимый кофе. Сегодня идет активное переключение с растворимого кофе на натуральный.