Стали известны 100 лучших ресторанов России

Автор Мария Ложкина

ТОП-100 лучших ресторанов России вошли в справочник Spoon Restaurant guide. Помимо российских ресторанов в рейтинг включены лучшие производители российских вин и фермерских хозяйств.

23 марта прошло награждение победителей. Ресторанный гид Spoon— это проект Андрея Фомина, издается с 2007 года и был признан прессой «русским ресторанным гидом Michelin».

В 2017 году под брендом Spoon анонсирован выход сразу трех справочников, один из которых «100 лучших ресторанов России», вышел накануне, пишет restoranoved.ru. Справочник объединил как крупные российские города-миллионники — Екатеринбург, Новосибирск, Ростов-на- Дону, Казань, Москва, Санкт-Петербург, так и более мелкие, но от этого не менее привлекательные в гастрономическом плане — Суздаль, Плес, Владимир.

Гид так же охватывает рестораны полуострова Крым, гастрономические точки Байкала и других красивых и интересных мест России, в которые можно смело приезжать, в том числе, и за гастрономическим туризмом.

В список вошли: ресторан «Скотина» (Краснодар), La Maison(Новосибирск), «Онегин Дача» (Ростов-на-Дону), La Bottega (Пермь) «Марк и Лев»(Приволье), Tartar bar(Санкт-Петербург), «Микоян» (Сочи) — это всего лишь малая доля ресторанов, которые рекомендует посетить новый русский гид Spoon «100 лучших ресторанов России».

Также были названы лучшие фермеры, виноделы, сыровары — словом, те самые главные в ресторанном мире люди, на труде которых — отличных продуктах — и базируются лучшие кухни мира в исполнении российских рестораторов и шефов.

Создавая гид Spoon “100 лучших ресторанов России” создатели были уверены, что место этого справочника — не на книжной полке, а в дорожной сумке.