В Австралии предлагают попробовать блюдо, похожее на экскременты

Автор Наталья Виноградова

Австралийский город Мельбурн уже известен тем, насколько безумны тут бывают блюда. То они подают гостям в ресторане "деконструированный кофе", то кормят Нутеллой по $5 за ложку.

Но теперь интернет поражен новым блюдом под названием activated charcoal fish and chips, которое выглядит как экскременты, пишет anews.com. Подают такой "шедевр" в кафе Long Story Short Café вместе с кремом из свеклы и йогурта, салатом и картофелем фри. Давайте разберемся, что же это на самом деле.

Разгадка проста: это всего лишь рыба, в кляре которой используется активированный уголь. Но, конечно же, увидев такое впервые, мало кто догадается о том, что это рыба. Пользователи Инстаграма уже активно шутят насчет того, что неплохо было бы добавить в кляр кукурузу или кунжутные семечки, чтоб и вовсе ввести в ступор посетителей таким реализмом. Подобное сравнение не обижает владельцев кафе, ведь блюдо остается одним из наиболее популярных. За заказами выстраиваются настоящие очереди, поэтому жаловаться нет смысла.

По сравнению с привычной нам панировкой активированный уголь в этом плане выигрывает: уменьшает газообразование, способен бороться со вздутием живота и снижает уровень холестерина. Идея создания такого блюда пришла в голову владелице кафе после того, как ее жених намекнул, что обычная рыба и чипсы уже всем надоели. По вкусу блюдо почти не отличается, лишь имеет менее хрустящую корочку.