В Италии собираются выращивать овощи под водой

Автор Наталья Виноградова

Итальянская Ocean Reef Group запустила кампанию на краудфандинговой платформе Kickstarter, надеясь собрать средства на финансирование проекта по выращиванию сельскохозяйственных культур под водой. В компании собираются наладить выращивание клубники, базилика, капусты и бобов на глубине 6 метров в Лигурийском море.

Компания установила пять биосфер на побережье Италии, недалеко от города Ноли, в рамках инициативы под названием Nemo’s Garden («Сад Немо»), пишет Upakovano.ru. Специалисты экспериментируют с подводной культивацией растений уже на протяжении трех лет. Сегодня компания нуждается в $30 000 для того, чтобы перейти от прототипа к полностью промышленному проекту.

Сочетания таких факторов, как постоянная температура, высокий уровень углекислого газа и природные испарения, удалось достигнуть благодаря форме биосфер. В результате под водой были созданы идеальные условия для выращивания овощей и фруктов. В дальнейшем Ocean Reef планирует расширить концепт на такие культуры, как грибы. При этом в компании утверждают, что культуры, выращенные под водой, по вкусу и содержанию микроэлементов ничем не отличаются от выращенных на земле.