В Краснодарском крае начнут выращивать особый чай

Автор Наталья Виноградова

В Краснодарском крае начали восстановление заброшенных плантаций чая на 85 гектаров.

Чайные плантации в регионе не обрабатывали с начала 1990-х годов. Кустарники выжили, но в настоящее время необходимо обрезать все сухие ветки и выкорчевать старые корневища, сообщает телеканал ОТР. Программа рассчитана на два года, а на ее реализацию выделено 15 миллионов рублей.

В Сочи растет самый северный чай в мире. Он славится терпким карамельным вкусом. Известно, что призовые места на международных выставках часто занимают именно краснодарские производители.

Заместитель президента Ассоциации производителей краснодарского чая Ирина Новикова поделилась планами на восстановление плантаций.

«Чаеводческие хозяйства намерены и дальше увеличивать листосборную площадь. Это позволит нам увеличить объем сбора листа и объем готовой продукции. Наша задача — насытить внутренний рынок краснодарским чаем, есть и планы по выходу на экспорт», — сообщила производитель.

В планах производителей сформировать стройные ряды кустарников и получить урожай уже через три года.