В США выпустили мини-печь для пиццы

Автор Наталья Виноградова

Для приготовления по-настоящему вкусной пиццы требуется воздействие очень высоких температур.

Специализированные пиццерии, как правило, оборудованы кирпичными печами, которые топятся на дровах, либо специальными электрическими духовками, которые прогреваются до 420°C. Бытовые духовки выдают лишь 220°C, причем, для этого требуется достаточно много времени.

Новая мини-печь IRONATE сделана из углеродистой стали, которая симулирует поверхность каменной печи, благодаря чему она прогревается до 420°C менее, чем за 10 минут, пишет goodsi.ru. При этом она выглядит, как обычная сковородка диаметром 25 см и нагревается на комфорке любой печи – газовой, электрической или индукционной – или даже над пламенем походного костра.

Эта печь для пиццы не только экономит место на вашей кухне, но и позволяет тратить меньше времени на приготовление. Высокотехнологичный материал нагревается в считанные мгновения, а затем отдает все накопленное тепло тесту. Пицца готовится всего за три минуты – за это время на поверхности образуется хрустящая корочка, но целиком тесто высохнуть не успевает.