Опрос

Какие блюда обязательно будут на вашем новогоднем столе

Результаты

Loading ... Loading ...

Во Франции открылся Международный центр гастрономии

центр гастрономии во Франции

Во французском Лионе открыл свои двери Международный центр гастрономии.

Расположившись в отреставрированном здании больнице в самом центре города, выставка рассказывает о связи здоровья и питания, французской кухне, местных кулинарах, отдавая особую дань уважению знаменитому на весь мир шеф-повару Полю Бокюзу, пишет ru.euronews.com. Место проведения выбрано неслучайно, ведь именно Лион называют гастрономической столицей Франции.

«Этот центр можно назвать городом, потому что место совершенно атипичное. Здесь есть кухня, и хоть это не ресторан, мы собираемся устроить дегустацию. Таким образом мы хотели раскрыть весь спектр удовольствия от еды и пользы для нашего здоровья. Здесь также есть и обучающий центр для детей под названием "Ням-ням". Также мы не забыли и про культурную программу: музыка, театр и литература... мы попытаемся подойти к гастрономии со всех точек зрения», – говорит Флоран Боннетан, директор Международного центра гастрономии.

Игровая зона предлагает сенсорное путешествие по запахам, с мини-кухней и интерактивными устройствами, благодаря которым дети могут научиться правильно питаться. В увлекательной игровой форме представлены типичные региональные продукты, на которых основаны изысканные французские блюда.

Международный центр гастрономии в Лионе — первый, но не единственный в своем роде "кулинарный город" во Франции. Открытие планируется также в Дижоне, Туре и Рюнжи под Парижем.

Под конец визита посетителям предлагают задуматься о пище будущего. Например о вызывающих сегодня у многих отвращение насекомых. Будем ли мы в будущем есть насекомых? Позволит ли биоразнообразие завтрашнего дня людям продолжать питаться в хороших условиях, сохраняя при этом заботу к планете?

Выйдя за пределы центра, можно сразу же отправиться на дегустацию. В Лионе, городе с наибольшим количеством ресторанов во Франции на одного жителя, найдется именно тот, который придется по вкусу каждому.

Комментарии

CAPTCHA image
*