Что умеет рисоварка?

Автор Людмила Ежевикина

Для того чтобы приготовить рис, конечно, можно воспользоваться привычной кастрюлей. Но если вы хотите варить без излишних хлопот и получить при этом превосходное по вкусовым и эстетическим качествам блюдо, то без рисоварки, которая призвана облегчить и упростить труд хозяек, не обойтись.

Экскурс в историю

Первые рисоварки появились в 30-х годах прошлого столетия в Японии, в стране, где к рису относятся с особым почтением. Простейшими рисоварками, прототипами современных приборов, оборудовали передвижные кухни императорской армии. Первые рисоварки не отличались ни удобством в использовании, ни безопасностью. Но предприимчивые японские производители постепенно усовершенствовали прибор, превратив его в один из самых надежных кухонных гаджетов.

Особенности и функции

Устройство рисоварки и сейчас не отличается сложностью. Ее основными частями являются корпус, съемная чаша и электронагревательный элемент (ТЭН). Кардинальное отличие этого прибора от рядовой кастрюли в том, что он автоматически контролирует температуру и время приготовления пищи.

Современные модели оснащены электронным управлением и дополнительными функциями:

• Регулятор консистенции позволяет выбрать нужную степень готовности крупы, то есть получить мягкий разваренный рис или, напротив, рассыпчатый.
• Функция быстрой варки значительно сокращает время приготовления блюда.
• Гибкая система управления позволяет готовить не только рис, но и другие виды круп, а также первые блюда.
• Функция подогрева предназначена для поддержания температуры приготовленного продукта.

Выбирая прибор, стоит акцентировать внимание на моделях с антипригарным покрытием, которое не позволит пище подгореть или пристать ко дну, к тому же такие чаши легко моются. Наличие мерных линий в емкости дадут возможность легко определить необходимое количество жидкости. Мерный стаканчик весьма удобен при закладке продуктов. Если в рисоварке присутствует вставка для варки на пару, то у вас появится дополнительная возможность для приготовления диетических блюд. Не забудьте определиться с вместительностью чаши, она напрямую зависит от количества членов вашей семьи. Оснащение таймером отсрочит включение прибора на некоторое время, а функция автоматического включения и выключения избавит от необходимости наблюдать за процессом готовки безотрывно.

Мнение владелиц

Татьяна:
«Приобрела рисоварку, все бы хорошо, но чаша алюминиевая, поэтому все прилипает ко дну».

Ирина:
«Мы очень любим суши и плов, для этих блюд рисоварка – просто находка!»

Галина:
«Рисоварка удобная вещь! Она у меня и каши, и макароны варит! В общем, купила, варю и счастлива!»

Читайте советы по использованию рисоварки на страницах форума «Владмама».