Loading ...
Масленица — семь дней со вкусом
Масленичная неделя — самое гостеприимное время в году. Традиция ходить в гости, угощать друг друга блинами, делиться теплом и сытными приветствиями не уходит в прошлое, а только крепнет от века к веку. Но оказывается, с давних времен в ходе Масленицы еще и проводились кулинарно-психологические тесты. Секрет — в том выборе начинок к блинам, который делают мужчины.
Понедельник — встреча
Вот уже слышен издали веселый шум и гул масленичных гуляний. Кто из нас не любит колядки, блины, веселые песни и игры? Но, к сожалению, всем известно, что в XXI веке русский народ привык отмечать Масленицу только в последний день — воскресенье. А раньше, Боярыня Масленица праздновалась аж 7 дней, и каждый день носил свое название и имел свои традиции.
Первый день масленичной недели — понедельник — встреча. В этот день недели, как вы догадались, необходимо встречать гостей Масленицы. Уже к понедельнику следует подготовить чучело: женская фигура, сооруженная из соломы и разноцветного тряпья. Эта соломенная девушка должна держать в руках неотъемлемые атрибуты масленицы: блин и помазок. Круглый желтый блин ассоциируется с ярким весенним солнышком, а помазок — то, с помощью чего это маленькое «небесное светило» выпекается.
Кстати, первый блин в понедельник не ели, оставляли его душам усопших, или нищим, чтобы они помолились за упокой.
А еще в первый масленичный день все катались с ледяных горок. Это, на самом деле, делалось тоже не просто так. Необходимо было скатиться как можно дальше, для того чтобы урожай в будущем году был богатым и добротным.
Вторник — заигрыши
Второй день масленичной недели имеет такое название неспроста: именно во вторник проходили смотрины невест, для того чтобы сыграть свадьбу сразу после Великого поста.
А незамужние девушки и юноши в этот день в старину гадали. Причем гадания были необычные, а связанные с главным символом масленицы — блинами. Ближе к вечеру за большим столом собирались и юноши и девушки. На этом самом столе помимо блинов находились и самые различные начинки для них. По тому, с чем будет кушать главный символ Масленицы молодой человек, можно было определить каким он будет в семейной жизни.
Блины с икрой любят простые, но работящие мужики. Такой и забор вовремя починит и деньги все в дом нести будет, и сына настоящим сильным полом воспитает. Но любви и ласки от него ждать не придется, не приучен он к этому. Все свои чувства поступками будет подтверждать.
Блины с красной рыбой едят, так называемые «интеллигенты». Возвышенные, совершенно далекие от реальности юноши. Причем не только от реальности духовной, но и от бытовой: не дозовешься его, если что-то починить, да поправить надо — не его душевного поля ягодки эти заботы.
Блины с творогом предпочитают люди мягкие добрые. И все бы ничего, если бы не требовалось такими мужчинами командовать. Если вы любите держать свою вторую половину под каблуком, то этот вариант как раз для вас.
Если же юноша выбрал себе начинкой варенье, то можно сразу определить: «первый парень на деревне». Такой и невесту свою любить будет и чужих вниманием баловать. Только вот возвращаться молодой человек все равно всегда будет в семью.
Если вы решили таким образом проверить характер своего суженого, то в путь, но помните, что гадания на то и гадания — не все в них правда.
Среда-лакомка
Третий день масленичной недели — самый аппетитный. И не только потому что у него такое сладкое название. В этот день зять приходил к теще на блины, а теща старалась сделать так, чтобы муж ее дочери оценил всю хозяйственность ее семьи. От этого и блины были в этот день самые сладкие и пышные.
Среда — разорительный день для любой тещи. Ведь раньше, зятьев было не один или два, а по пять, а то и семь. Отсюда и пошла поговорка: «Хоть с себя все заложи, но масленицу проводи».
Еще в этот день в деревнях и селах устраивали девичьи съезды: взрослые и совсем молодые девушки в нарядных праздничных платьях катались на санях и телегах отдельно от мужчин и распевали веселые масленичные песни.
Есть в этот день можно было сколько душе угодно, повсюду проводились ярмарки и шли народные гуляния. Прямо на улицах стояли ларьки, в которых продавались сбитни, каленые орехи и медовые пряники.
Так же считается, что в среду заканчивается «узкая масленица» и начинается «широкая». В народе считали, что на Узкую масленицу надо заниматься хозяйственными делами, а вот на Широкую уже начинать по-настоящему отдыхать.
Четверг — разгул
Четверг — самый веселый масленичный день. Именно с него начинается Широкая масленица: хозяйственные работы прекращаются, и праздник разворачивается во всю свою величину. Начинаются всевозможные игры и увеселения.
Одной из любимых игр молодых людей в этот день были кулачные бои. По количеству участников они делились на «улица на улицу», «деревня на деревню», «слобода на слободу».
Самым распространенным видом кулачного боя был «стенка на стенку». Бой делился на три периода: сначала дрались мальчишки, потом неженатые юноши, а потом уже и взрослые мужчины. Как не странно, у таких игр тоже были свои правила: лежачего не бить, по лицу не ударять, за одежду не хватать. Стенка, проигравшая территорию на которой шел бой, считалась побежденной.
Еще один любимым развлечением молодежи была игра «взятие снежного городка». Об этой забаве известно каждому. Мальчишки примерно одного возраста делятся на две группы и пытаются захватить снежную крепость друг друга.
Еще на четвертый день организовывались катания на лошадях. По традиции это помогало солнцу бороться с зимой.
Пятница - Тещины вечорки
Пятый день масленичной недели, также, как и третий связан с отношениями тещи и зятя. Но в пятницу, в отличие от среды, на блины в гости муж приглашает мать свой возлюбленной. Но печет он блин, конечно, не сам, а жену свою заставляет. Приглашения были разные: почетные — теща со всей своей родней приглашается на званый обед, или простые — на ужин. Зять должен был накануне лично пригласить тещу, а утром, в пятницу, отправить к ней специальных «позываток»», чем больше было таких «позываток», тем с больши уважением относился зять к матери своей жены.
Однако и на этом сложности не заканчивались. Перед званым вечером теща должна была принести молодым все то, что необходимо для выпечки блинов: начиная от сковороды и заканчивая даже кадкой, в кторой замешивают тесто. Если же зять по каким-либо причинам не хотел видеть тещу в этот день, то этот его поступок считался бесчестием и обидой и становился поводом к вечной вражде между ним и матерью жены. А вот чем сильнее зять зазывал тещу, тем больше оказывал ей уважения и почета. На таких вечерках, кстати, присутствовал и дружок жениха. Его роль не отличалась от той, что он играл на свадьбе, а за свои хлопоты он и в этот день получал подарок.
Суббота — Золовкины посиделки
В этот день молодые невестки должы пригласить к себе в гости золовок — сестер мужа, а новобрачные невестки — одарить их подарками. Если золовка была незамужней, то невестка звала и своих незамужних подруг, а если замужней, то в гости могла нагрянуть и мама мужи и прочие родственницы. Главное блюдо, конечно же, по-прежнему — блины.
Интересно, что считается, что название «золовка» произошло от слова — зло, ведь даже, если вспомнить русские народные сказки, сестры мужа всегда с недоверием относились к его жене или невесте. На самом деле, это не так. Золовка — по древнему обряду -при вхождении в дом жены брата должны была обвести ее вокруг печи и осыпать золой, чтобы домовой сразу принял ее как «свою».
Также, начиная с пятницы, молодые должны были жить у тещи. Начинались смотрины. Смотреть на молодых приезжали даже из соседних деревень. Кульминацией смотрин, обычно, был ритуал прилюдного целования молодухой своего мужа, для которого он выходил в центр комнаты. После этого все гости по очереди целовали новобрачную, жали руки, говорили «Спасибо на Масленице», а потом уезжали на другие смотрины.
Воскресенье-целовальнник, прощальное воскресенье
Воскресенье, как известно — последний день масленицы. Называется он так потому, что в это день было принято ходить от двора к двору и с поцелуями произносить: «Прости меня, пожалуйста», а в ответ получать: «Бог тебя простит».
Кстати, эта традиция является чисто христианской, она — обряд очищения и покаяния перед самим Великим Постом.
Это еще, несмотря на название, и самый веселый день масленичной недели. В этот день, изображая злых духов, все рядилсь в шкуры разных животных; а народ, вместе с палками и руганью выводил их за околицу деревни вместе с чучелом масленицы. Там изображалось «избиение» нечести, а главный символ Масленицы просто сжигался.
Существовала еще и традиция похорон чучела. Одна из женщин обряжалась в костюм попа, другие брали соломенную куклу под руки и таким образом сопровождали «попа» от одного конца деревни в другой. Когда вся процессия возвращалась назад, Масленицу клали на носилки и чем-нибудь накрывали. Дойдя до места обряда, куклу раздевали и разрывали, а потом хоронили. При этом всем народ пел веселые и задорные песни.