Пельмени с улиткой начали выпускать в Рязани

Автор Мария Ложкина

Фермерское хозяйство «Рязанская улитка» начало выпускать пельмени с мясом улитки. Сообщается, что продукция фермы поставляется рязанским рестораторам, а также в Дагестан.

Компания входит в Союз улитководов РФ, тут выращивают улиток вида Helix Aspersa Maxima.

– Пельмени с мясом улитки не только обладают оригинальным вкусом, но и представляют собой интересный объект в области гастрономии, пишет t.me/escargot62/137. Данное гастрономическое решение также способствует популяризации гастрономической культуры, что особенно актуально в условиях глобализации и культурного разнообразия, сообщили в телеграмм-канале «Рязанская улитка».