Loading ...
Йогурт
На этой неделе наша редакция решила продегустировать ягодный йогурт шести торговых марок.
Для того чтобы определить, каким должен быть настоящий йогурт, мы обратились к ГОСТу Р 51331-99 - «Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия». По внешнему виду и консистенции он должен представлять однородную, в меру вязкую массу, при добавлении стабилизаторов масса может быть желеобразной или кремообразной. Продукт должен быть без посторонних привкусов и запахов. Цвет - равномерный по всей массе, либо молочно-белый, либо обусловлен цветом внесенного ингредиента.
ТМ «Родимая сторонка», ОАО «Молочный завод «УССУРИЙСКИЙ», г. Уссурийск
Жирность — 1,5%, вкус — клубника
Цена от 50 р. \500 г.
Не может не радовать тот факт, что пальму первенства в этой рейтинге занимает наш, приморский продукт. Цвет йогурта привлекательный, нежно-розовый, консистенция однородная. Йогурт не имеет постороннего привкуса, в меру жидкий.
Срок годности — 10 суток, калорийность — 72 ккал\100 г.
ТМ «Активиа», ООО «Данон Индустрия», Московская обл.
Жирность — 2,0%, вкус — клубника-земляника
Цена от 62 р. 50 к. \290 г.
Йогурт приятный на вкус. Цвет - грязновато-розовый, консистенция — однородная. Есть легкий химический привкус, но в целом продукт достаточно вкусный и аппетитный.
Срок годности — 30 суток, калорийность — 80ккал\100 г.
ТМ «Фругурт», ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Москва
Жирность — 2,5%, вкус — клубничный
Цена от 45 р. \500 г.
Внешний вид йогурта — привлекательный: однородная консистенция, приятный розовый цвет. Посторонних запахов нет. Однако продукт сделан из сухого молока, структура порошкообразная. Он густой и вязкий.
Срок годности — 14 суток, калорийность — 83 ккал\100 г.
ТМ «Нежный», ОАО «Кампина», Московска обл.
Жирность — 0,1 %, вкус — клубничный
Цена от 48 р. 50 к. \500 г.
Единственный в нашем рейтинге йогуртовый напиток с добавлением фруктового сока. Продукт имеет приятный розовый цвет. Но по вкусу он слишком сладкий.
Срок годности — 4 месяца, калорийность — 64 ккал\100 г.
ТМ «Йогурт с ароматом плодов и ягод», ОАО «Арсеньевский молочный комбинат», г. Арсеньев
Жирность — 2,5%, вкус —ягодный
Цена от 45 р. \500 г.
Приятный внешний вид: насыщенный розоватый цвет, однородная, не слишком густая консистенция. Запах — слабовыраженный, почти отсутствует. Вкус кисломолочный.
Срок годности — 10 суток, калорийность — 78 ккал\100 г.
ТМ «Спасский молочный завод», ООО «Империя продуктов», г. Владивосток
Жирность — 2,5%, вкус — клубничный
Цена от 41 р. 50 к. \500 г.
Йогурт имеет неприятный внешний вид — неоднородная консистенция, комками, продукт напоминает простоквашу, что не соответствует ГОСТу. Вкус неприятный, запах неестественный.
Срок годности — 7 суток, калорийность — 80 ккал\100 г.
