Loading ...
Американские ученые доказали, что нездоровое питание меняет ДНК
Ученые предупреждают, что увлечение фаст-фудом может сказываться не только на вашем здоровье, но и на здоровье ваших детей и внуков.
Государственный институт изучения аллергии и инфекционных заболеваний в Мэриленде (США) доказал, что нездоровое питание влияет на ДНК и повышает вероятность опасных хронических заболеваний на несколько поколений вперед, передает kedem.ru. По мнению ученых, механизм таков: регулярное употребление фаст-фуда влияет на бактерии, населяющие кишечник, снижение количества полезных бактерий ведет к ослаблению иммунитета и повышает риск автоиммунных заболеваний. Информация о микрофлоре кишечника и склонности к автоиммунным заболеваниям зашифровывается в ДНК и передается детям и внукам.
Доктор Ян Майлз, работающий над этой проблемой, рекомендует как можно реже есть фаст-фуд и нейтрализовывать его вред свежими овощами, фруктами, зеленью и кисломолочными продуктами.