Грандиозный праздник для всех любителей кофе вместил в свою программу мастер-классы, конкурсы, семинары, дегустации и соревнования среди бариста.
Мидзорэ-ни – тушеная рыба по-японски. Часто мидзорэ-ни подают с дайконом.
Мисо-ни – блюдо из филе рыбы, приготовленное с добавлением мисо.
Тондзиру – японский суп на основе мисо с овощами и свининой.
Агэ-ни отображает способ приготовления японского блюда. Дословно – варка после обжарки.