Loading ...
Отмечаем праздник: международный день варки картофеля
Международный день варки картофеля праздновали вчера, 26 апреля, по всему миру. Отмечать этот праздник на Руси начали в 1861 году, в год отмены крепостного права. Следом за подданными Российской империи эту идею подхватили жители остальных стран: Германии, Бельгии, Франции.
Это был тот самый день, когда прийти в гости — считалось необходимым. При этом хорошо воспитанным считался тот гость, кто приносил с собой не подарки и сладости, а миски с вареным картофелем. Эта традиция взаимного угощения осталась в далеком прошлом. Хотя садоводы-огородники и сегодня нашли бы в праздновании этого дня серьезный практический подтекст. Как известно любому практикующему овощеводу — в начале мая картофель из погребов и хранилищ перемещается на грядки и поля, начинается высадка картофеля. Так что день варки картофеля в конце апреля - это, по большому счету, день прощания с прошлогодним урожаем столь любимого ныне овоща среди россиян.
А ведь когда-то «заморский фрукт», завезенный Петром I в Россию, был воспринят в штыки. Наши соотечественники без энтузиазма отнеслись к очередному новшеству Петра. Привыкшие к тыкве, они не хотели даже пробовать «дьявольское яблоко», считали, что это может навредить их здоровью. Сейчас же ни одно застолье, даже ежедневная трапеза, не обходится без картофеля жареного, вареного, запеченного.
Интересные факты:
- Картофель выращивают даже в космосе. Первый внеземной урожай собрали в 1995 году на американском шаттле «Колумбия».
- Ценовой диапазон картофеля широк: больше всего денег придется отдать за сорт «labonnott» с острова Нуармутье, один килограмм такого картофеля обойдется в €500.
- Ярыми фанатами картошки были, есть и остаются белорусы, которые съедают в год по 183 кг корнеплодов. Россиянам достаточно всего 90 кг, поэтому мы в списке только пятые.
- В составе картофеля приблизительно 80% воды, почти как и в молоке.
- Табак, помидор, баклажан и картофель родственники. Они относятся к одному семейству – пасленовых.