Loading ...
Плавленый сыр с грибами
В этот раз редакция «Просто Есть» решила продегустировать пастообразный плавленый сыр с грибами семи торговых марок.
О том, каким должен быть этот продукт, нам рассказал ГОСТ Р-52685-2006 - «Сыры плавленые. Общие технические условия». По вешнему виду и консистенции плавленый сыр должен был нежным, пластичным, мажущимся и\или кремообразным. Вкус и запах этого продукта должны быть умеренно выраженными, сырными, сливочными, пряными или острыми (в зависимости от добавок). Цвет сыра от белого до желтого. При использовании каких-либо компонентов или ароматизаторов и\или красителей цвет должен быть обусловлен цветом внесенных компонентов, ароматизаторов и\или красителей.
ТМ «Hochland», ООО «Хохланд Руссланд», Россия
Цена от 63 р. 50 к. \140 г.
Сыр упругий, густой. Запах сливочный, сырный. Видны вкрапления грибов, сыр очень мягкий. Цвет молочный. Вкус приятный, ярко выраженного грибного привкуса нет.
Калорийность — 308 ккал\100 г., срок годности — 6 месяцев.
ТМ «Киприно», ИП Емелин В.П., г. Барнаул
Цена от 72 р.\180 г.
Сыр мягкий, не очень густой, хорошо ложится на хлеб. Цвет желтоватый, как у сливочного масла. Запах практически отсутствует. В сыре видны кусочки грибов, по вкусу приятный, но чуть солоноватый.
Калорийность — 240,5 ккал\100 г., срок годности — 9 месяцев.
ТМ «President», ЗАО «Лакталис Восток», Московская обл.
Цена от 20 р. 50 к.\50 г.
Сыр достаточно плотный, густой по своей консистенции. Запах приятный, сливочный. Сыр имеет светлый молочный цвет. Вкус приятный, натуральный, однако грибы почти не чувствуются.
Калорийность — 194 ккал\100 г., срок годности — 8 месяцев.
ТМ «Viola», ООО «Валио», Санкт-Петербург
Цена от 62 р. 50 к.\130 г.
Консистенция однородная, упругая, но не такая, как у сыра-победителя, чуть менее жесткая. Грибов мало. Цвет кремовый. Запах сырный, практически отсутствует. Оставляет приятное послевкусие.
Калорийность — 255 ккал\100 г., срок годности — 8 месяцев.
ТМ «Очаковский. Алтайский», ООО «Сибирское подворье», г. Барнаул
Цена от 75 р. \175 г.
Сыр кремообразный, мягкий. По цвету продукт напоминает сливочное масло, только чуть светлее. Консистенция жидковата. Единственный сыр, обладающий легким запахом и вкусом копчения. В сырной массе хорошо видны грибы и зелень. Сыр солоноват.
Калорийность — 273, 4 ккал\100 г., срок годности — 4 месяца.
ТМ «Жинкина Крынка», ООО «Ястро», г. Омск
Цена от 17 р. 50 к. \90 г.
Сыр мягкий, по своей консистенции не слишком густой, однородный. Сыр имеет кремовый цвет. Грибной вкус отсутствует. Запаха нет. Вкус горьковатый.
Калорийность — 263 ккал\100 г., срок годности — 180 суток.
ТМ «Rokler», ООО «Ястро», г. Омск
Цена от 19 р. 50 к.\50 г.
Сыр упругий, густой, жесткий, плохо ложится на хлеб. Цвет желтый. Посторонних запахов нет. По вкусу сыр кажется ненатуральным.
Калорийность — 202 ккал\100 г., срок годности — 180 суток.
