Ряженка

Ряженка — это кисломолочный продукт, появившийся в Украине. Ряженку делают из топленого коровьего молока.

Этот продукт пользуется большой популярностью у тех, кто хочет похудеть. Все дело в том, что в ряженке находятся пребиотики, которые улучшают пищеварение и помогают усваиваться в организме жирорастворимым витаминам.

Кроме того, в одном стакане ряженки содержится около 25% суточной нормы кальция и 20% нормы фосфора. Также ряженка полезна людям, страдающим болезнями печени и желчного пузыря, гипертонией и атеросклерозом.

Главное – употреблять этот продукт в свежем виде, иначе можно отравиться. Хранить ряженку лучше в холодильнике.