В магазинах в 2023 году появятся «зеленые» овощи

Автор Мария Ложкина

Уже в следующем году на полках российских магазинов могут появиться тепличные овощи с улучшенными характеристиками — еще не органические, но выращенные уже с щадящим применением химии.

До конца 2022 года Роскачество разработает ГОСТы для первых «зеленых» овощей закрытого грунта, рассказали «РГ» в организации. Производители таких овощей после сертификации и подтверждения соответствия продукции требованиям стандарта получат возможность попасть на полки к ретейлерам. Такая «зеленая» продукция будет иметь отличительный знак на этикетке — «Зеленый эталон».

На вкус, цвет или запах «зеленая» продукция ничем не будет отличаться от обычной, говорит генеральный директор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова, пишет Российская газета. Но лабораторные анализы покажут, что в таких томатах или огурцах остаточное содержание пестицидов меньше. Для производителей «зеленая» маркировка тоже будет иметь плюсы, так как позволит продемонстрировать экологичность продукции. В современных теплицах подача агрохимикатов строго дозирована в отличие от открытого грунта, утверждает эксперт.

В Россельхозбанке считают, что российский рынок «зеленой» агропродукции будет расти на 10-12% в год.