Loading ...
Голландские ученые назвали причину неэффективности жестких диет
Ответ на вопрос, почему диеты с жестким органичением калорий не дают длительного эффекта, обсудили на европейском конгрессе по проблемам ожирени в Софии (Болгария).
Голландские ученые провели эксперимент: наблюдали за добровольцами, одна группа которых худела на жесткой диете в течение 5 недель, а другая соблюдала более щадящий режим в течение 12 недель, пишет kedem.ru. В начале и конце эксперимента были измерены все показатели: мышечная масса, количество жира, тип телосложения. Обе группы сбросили примерно одинаковое количество лишнего веса, но в первой группе вес снизился за счет мышц. Худеющие из второй группы в конце эксперимента имели почти такую же мышечную массу.
Руководитель эксперимента, профессор Херманн Топлак (Hermann Toplak) рассказал, что из-за недостатка белков и углеводов в пище организм вынужден брать эти элементы из мышечной ткани, и худеющие становятся слабее во всех смыслах. Достигнув своей цели, они не могут противостоять соблазнам и быстро набирают еще больший вес, чем до диеты.