Датская компания выпустила джин с муравьями

Автор Наталья Виноградова

Датская компания Nordic Food Lab из Копенгагена сотрудничает с первой британской компанией Cambridge Destillery из Кембриджа, специализирующейся на изготовлении джина на заказ, чтобы создать необычный джин под названием Anty Gin, в состав которого входят красные лесные муравьи.

Муравьи были выбраны для производства напитка потому, что они имеют очень специфический цитрусовый вкус благодаря муравьиной кислоте, которую они распыляют в процессе обороны, пишет news.rusrek.com. Красные лесные муравьи собираются в лесах Кента в Великобритании, после чего их помещают в этанол. Помимо муравьев в состав джина Anty Gin будут входят ягоды болгарского можжевельника, крапива, гравилат и конская петрушка.

Стоимость одной бутылки, которая будет содержать 62 муравья, составит $310.