Loading ...
Информация о калорийности продукта помогает съедать меньше, выяснили ученые
Причем, не только цифры, но и картинки спасают от переедания. Это обнаружили исследователи из Университета Карнеги Меллон. Ученые попытались выяснить, как люди реагируют на информацию о калорийности в виде изображений зеленого, желтого и красного сигналов светофора.
Исследование показало: благодаря обоим методам (размещению цифр и картинок) участники выбирали продукты, содержавшие на 10% меньше калорий, пишет meddaily.ru. Специалисты отмечают, что не все люди хорошо разбираются в числовых показателях калорийности. Поэтому картинки для них – лучший вариант. Кстати, исследователи из Университета Бирмингема уверены: этикетки на продуктах мешают людям питаться правильно.
По словам ученых, на этикетках слишком много лишней информации. Из-за этого покупатели могут запутаться и сделать неправильный выбор. Отдельные сведения о продукте, а именно его масса, количество жиров, насыщенных жиров, соли, сахара и калорий, а также процент от суточного потребления и разноцветная схема, часто сбивают людей с толку.