Японская фирма выпустила пасту из матча, которая полезнее зеленого чая

Автор Наталья Виноградова

О пользе зеленого порошкового чая матча можно говорить часами, ведь он является богатейшим источником антиоксидантов и полифенолов. Однако изобретательные японцы придумали способ выжать из листьев матча еще больше ценных свойств.

Один из самых крупных производителей чая в Японии, компания Cha2tei, решила сыграть на повальном увлечении матча оригинальным способом. Ее представители разработали новый формат — матча в виде пасты.

Уникальность этого продукта не только в его непривычном виде. Эта паста создается исключительно из листьев зеленого чая и благодаря специальной технологии обработки в ней сохраняется все 100% питательных свойств матча, пишет 23-59.com.ua. Что впечатляет, так как, по словам создателей, при обычном приготовлении этого чая сохраняется всего 30% полезных компонентов.

Сочетать с едой эту пасту можно самыми разными способами, а производитель рекомендует, для начала, попробовать дополнять ею рис, пасту, брускетты и даже смузи с бананом.