Турецкий мед, собранный в пещерах, назван самым дорогим в мире

Автор Наталья Виноградова

Турецкая компания установила мировой рекорд Гиннеса за самый дорогой в мире мед, собранный в пещерах, по цене более 5400 долларов за фунт.

Guinness сообщает, что мед Centauri, который собирают в пещере на высоте более 8000 футов над уровнем моря, стоит 5409 долларов за фунт, что делает его самым дорогим медом в мире, сообщает kratko-news.com. Мед темного цвета и, как говорят, имеет горький вкус. Он ценится за свою лечебную ценность, поскольку содержит большое количество магния, калия, фенолов, флавоноидов и антиоксидантов.

Центавриан сказал, что мед можно собирать только один раз в год, в отличие от двух-трех раз в год для большинства коммерческих видов меда, чтобы гарантировать, что пчелы, производящие нектар, не будут потревожены.

Компания сообщила, что образцы меда после сбора урожая отправляются в Турецкий научный совет Института пищевых продуктов для проверки его качества.