Опрос

Считаете ли вы важным соблюдать особую диету при кормлении ребенка грудью?

Результаты

Loading ... Loading ...

Лунные пряники из белка Solein выпустит японская компания

лунные пряники

Компания Solar Foods заключила партнерское соглашение с японским производителем продуктов питания Ajinomoto с целью выпуска на рынок Сингапура двух новых продуктов ограниченной серии на базе Solein.

Solein — это многоцелевой белок, выращиваемый с помощью воздуха и электричества, пишет crispy.news. Solein — это богатый питательными веществами и универсальный ингредиент, который может заменить белок «практически в любой пище». Его также можно использовать в качестве обогатителя для дополнения питательного профиля различных продуктов, поскольку он является источником железа, клетчатки и витаминов группы B, а также может привносить различные техно-функциональные возможности в пищевые продукты.

Новые продукты — традиционные цветочные лунные пряники и сэндвичи с мороженым — стали первыми, выпущенными под новым брендом Atlr.72 (Atelier Seven Two) компании Ajinomoto.

В Atlr.72 Flowering Mooncakes и Ice Cream Sandwiches молочные продукты заменяются на Solein, что придает готовому продукту повышенное содержание белка и снижает его воздействие на окружающую среду. Solein также способствует насыщенной консистенции мороженого.

После пилотного запуска продукции в Сингапуре, первом рынке, где Solein получила одобрение на новые продукты питания от органов продовольствия, Ajinomoto планирует расшириться в других странах и регионах. Компания также планирует расширить бренд на повседневные продукты питания.

Это не первый продукт, выпущенный Solar Foods. В январе стартап объединился с финской продовольственной компанией Fazer, чтобы представить в Сингапуре шоколад, содержащий новый белковый ингредиент Solein от Solar Foods.

Комментарии

CAPTCHA image
*