Органическое пиво появится в России

Автор Наталья Виноградова

Первый российский производитель органического хмеля появился в Чувашской Республике. Им сталь Чувашский государственный аграрный университет. Это первый сертификат в субъекте РФ, выданный Роскачеством по итогам сертификации.

Сертификат подтверждает, что производство хмеля соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016. Органический хмель сорта «Подвязный» выращен в Центре компетенций «Чувашия — центр производства хмеля», открытом на базе Чувашского ГАУ.

Органическая продукция выращивается без использования химических удобрений, пестицидов и ГМО, пишет roskachestvo.gov.ru. Она отличается экологической чистотой и высоким качеством. Получение сертификата позволит расширить рынки сбыта хмеля из Чувашии, в том числе на экспорт.

Кроме того, в России в ближайшее время может начаться производство первого в стране органического пива. Ранее сертификат на органический солод получила компания из Ростовской области — ИП Щепетьева Н. А.