В Петербурге создали новое мороженое со вкусом гурьевской каши

Автор Наталья Виноградова

В Северной столице мастера джелатерии разработали уникальный вкус мороженого. Новый десерт создали в Петербурге в честь фестиваля мороженого, который будет проходить на площади Островского 24 и 25 мая.

Создатели нового вкуса мороженого при разработке рецепта вдохновились классическим русским десертом, пишет rosbalt.ru. Речь идет о гурьевской каше, которую особенно любил император Александр III.

К слову, гурьевской кашей называется сладкая манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, меда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей, изобретенная в начале XIX века.

По прогнозам, новый вкус мороженого может стать гастрономической сенсацией фестиваля. Всего на площадке будет представлено более 300 различных вкусов мороженого.