Мария Ложкина
Петербург признан самым «сладким» городом страны
Самым «сладким» городом страны Петербург признан за счет мучных изделий длительного хранения.
В России начнут облучать продукты
Это позволит на 30% сократить потери при хранении овощей и зерна, улучшить качество продуктов.
Российский кондитер печет невероятные зеркальные торты
Она добивается глянцевого покрытия своих десертов благодаря глазури и желатину.
Молодые ученые из Петербурга создают суперполезную еду
Производители продуктов питания активно размышляют над тем, как уйти от засилья иностранного сырья на рынке. Одновременно они хотят соответствовать тренду на правильное питание.
В Госдуму внесен законопроект о запрете производства и продажи «энергетиков» в России
Химические добавки, фруктовые вкусы и газирование маскируют вкус алкоголя в энергетиках и тониках и формируют стереотип, что они не отличаются от обычных газированных неалкогольных напитков.