Новости про продукты и блюда

Молоко начала XX века сравнили с современным

Молоко настоящего и прошлого имеет больше сходства, чем различий.

Компании описывают эту разработку как «значительный шаг вперед» в разработке биообогащенных продуктов питания.

Веганские сосиски сделаны из бамбукового волокна, грибов, горохового белка и вишни ацерола.

По заявлению основателей компании, картофель – одна из лучших культур для системы молекулярного земледелия.

Исследователи измерили концентрации сотен ароматических соединений в каждом образце, затем создали набор из 50 критериев для оценки качества пива.