Чизбургеры и молочные коктейли McDonald’s могут попасть под запрет в России

Автор Мария Ложкина

Угроза запрета продажи некоторых видов продукции нависла над российским подразделением «Макдоналдс» после проверки компании Роспотребнадзором. 

Санитарная служба по Новгородской области обнаружила, что содержание жиров, белков и углеводов в бургерах, чизбургерах, филе-о-фиш, чикенбургерах, мороженом с наполнителем и коктейлях не соответствует показателям, заявленных на информационных листах для клиентов, и подала на компанию в суд. Правда, пока дело может ограничиться штрафом или ограничением торговли лишь в тех точках, в которых были найдены нарушения. Однако в перспективе положение американской компании в России может серьезно осложниться. Судя по заявлению чиновников, под ударом вскоре окажется вся сеть, сообщает izvestia.ru.

— Выявлены нарушения, которые ставят под сомнение качество и безопасность продуктов питания всей сети «Макдоналдс», — заявила сегодня руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова. — Ни показателям безопасности, ни показателям энергетической ценности эта продукция не соответствовала. Она была крайне далека от действующих на сегодняшний день нормативов. На вопрос, планируются ли новые проверки в сети «Макдоналдс», в частности, в Москве, она ответила, что данный вопрос рассматривается.

По мнению экспертов, в случае запрета продажи упомянутых видов продукции российское подразделение «Макдоналдс» может потерять до 40% выручки, а это около 20 млрд рублей в год.

В распоряжении «Известий» оказалось предписание отделения Роспотребнадзора по Новгородской области, из которого следует, что главная претензия к американской компании состоит в том, что ее продукция недостаточно питательная. Как отмечают в постановлении сотрудники ведомства, энергетическая ценность чизбургеров, чикенбургеров, роял чизбургеров, филе-о-фиш, мороженого с ягодным наполнителем и молочных коктейлей ниже, чем указано в технико-технологической карте и информационных листках для потребителей. Что нарушает санитарно-эпидемиологические требования.

Так, в чизбургере вместо 44 г белка, заявленных в технико-технологической карте, проверяющие обнаружили всего около 14 г, при этом в информационном листке для потребителя говорилось, что в порции содержится 16 г белка. В чизбургере оказалось и недостаточно жира: вместо 52 г, заявленных в карте, в порции содержалось только 5,6+0,28 г, информационный листок при этом гласил о наличии в продукте 16 г. То же касается углеводов. Калорийность проверенного санитарной службой чизбургера составила 240+12 ккал при норме 850 ккал, указанной в технико-технологической карте.

Мало белка и жира оказалось и в молочном ванильном коктейле. Новгородское управление Роспотребнадзора выявило только 4,9 г белка на порцию и 4,1 г жира вместо 6 г и 5 г, заявленных в технико-технологической карте.

Заниженная питательность обнаружена и в образцах роял чизбургера, чикенбургера, филе-о-фиш и прочей продукции, проверенной сотрудниками Роспотребнадзора.

Еще одно нарушение, зафиксированное ведомством в новгородских точках «Макдоналдс» — отсутствие бактерицидной лампы в цехе по приготовлению и порционированию готовых холодных блюд.