Диетолог рассказала о ловушках при употреблении обезжиренных продуктов

Автор Наталья Виноградова

Обезжиренные продукты не так просты, как кажутся. Об этом рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Эксперт развенчала миф о том, что маложирные или обезжиренные продукты можно есть в большом количестве.

«Во-первых, это приводит к перееданию, - пояснила диетолог. - А во-вторых, вы рискуете при этом получить избыточное количество не самых полезных компонентов. Когда происходит процесс обезжиривания, продукт может терять вкусовые качества, также изменяется его консистенция, компенсировать это приходится за счет различных добавок».

Их избыточное количество со временем начинает влиять на кишечник, на красоту, на чистоту кожных покровов, говорит специалист, пишет Российская газета. Врач порекомендовала тем, кто хочет сократить потребление жира, употреблять исходно натуральные продукты средней жирности с минимальной промышленной обработкой.