Опрос

Как следует бороться с бактериями на кухне?

Результаты

Loading ... Loading ...

Голландская компания представила фиолетовый и розовый картофель

Розовый картофель

Сорта картофеля не отличаются особым разнообразием, и, чтобы предоставить потребителям больше возможностей в выборе данного овоща, голландская компания Plantera, специализирующаяся на селекции, разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового.

Окрас фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель, пишет kedem.ru. Сорт картофеля Lily Rose имеет кожуру лилового цвета.

Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола.

Комментарии

CAPTCHA image
*