Кондитеры из Индонезии пекут огромные свадебные торты

Автор Наталья Виноградова

Внушительный свадебный торт является обязательным атрибутом для жениха и невесты, которые хотят удивить всех гостей, приглашенных на свадьбу, церемонией нарезки торта, будучи уже мужем и женой. И эти щедрые, навеянные сказкой, творения, которые достигают 7-метровой высоты, обязательно заставят приглашенных на свадьбу людей говорить о них, вот только бы у молодоженов хватило денег на такой тортик.

Такие съедобные сказочные замки, девятиярусные японские пагоды, запутанно украшенные соборы и просто диковинные свадебные тортики создает семейная пекарня Le Novelle Cake из Индонезии, пишет vinegred.ru. Только стоит сказать, что эти эпические произведения не дешевы. Цены на них стартуют от $5 000 — и достигают $500 000.

Торты, некоторые из которых оснащены реальным электрическим освещением, похожи на что-то такое, что только-только появилось из диснеевского фильма. И именно оттуда кондитеры и черпают свое вдохновение для создания своих кулинарных шедевров, которые украшены башенками, колонами и балконами.

Самый дорогой из когда-либо сделанных тортов был усеян 100 свадебными кольцами, а его стоимость была $500 000. Тиффани Рияди (Tiffany Riyadi), чья мама Сусанти Сунарджи (Susanti Sunardjie) и основала бизнес вместе со своим мужем Рики Рияди (Ricky Riyadi), сказала, что на изготовление каждого торта обычно уходит один месяц, самым же сложным был торт, на который было потрачено 9000 часов времени.

«Нам приходится транспортировать торты частями, — рассказывает она. — Обычно мы используем два грузовика, чтобы перевезти структурный торт, так как в двери обычного автомобиля он не проходит. В нашем штате имеются сотрудники, которые корректируют торт, если он получил какие-либо повреждения при транспортировке, также они собирают торт, украшают его сахарными цветочками и делают другие завершающие штрихи. Самый большой наш торт требовал пяти грузовиков для его перевозки и 8 человеко-часов для сборки.»

Торты в форме крепости состоят из конструкций, выполненных из пенополистирола, которые с внешней стороны покрываются кремом, глазурью, а также украшаются сахарными цветочками — делая его снаружи полностью съедобным. Конечно же, команда кондитеров без особых проблем может выполнить и полностью съедобный торт, состоящий на 100% из разных вкусных ингредиентов, вот только пока таких заказов не поступало, и вызвано это, скорее всего, тем, что очень сложно съесть такое количество коржей и крема, а также из-за его внушительной цены.

Все творения кондитеров можно посмотреть на их странице в Instagram.