Названы лучшие национальные блюда разных стран

Автор Наталья Виноградова

Еда может рассказать не меньше историй о традициях и социальных обычаях, чем самый подробный туристический справочник или гид.

Поэтому Lonely Planet обратилось к своим сотрудникам, сообществу блоггеров и писателям с предложением определить самые увлекательные гастрономические испытания для настоящих гурманов, пишет livingintravels.com. В итоге в список, представленный на страницах книги Ultimate Eatlist, вошло 500 позиций.

Возглавляют рейтинг пинчос в Сан-Себастьяне. Небольшие бутерброды (известные как тапас за пределами Страны Басков) лучше всего пробовать с напитком в одном из многочисленных местных баров. Существует множество вариаций закуски: от традиционных, когда на хлеб складывают всевозможные начинки, до современных — с элементам молекулярной кухни. Выбирая начинку рекомендуется отдать предпочтение простым местным ингредиентам, насыщенный вкус которых способен подарить неописуемое кулинарное удовольствие. Например, белой спарже с тунцом и анчоусами или тушеным грибам с чесноком.

Второе место занимает богатый вкусами карри «лакса», которое подают в многочисленных ресторанчиках на улицах Куала-Лумпура. Выбирать лучше тот ресторан, где больше очередь.

Замыкает тройку лучших гастрономических приключений мастер-класс суши в ресторанах Токио.