Loading ...Китай
Жареная капуста с яйцом и специями по-китайски
Яйца в китайской кухне занимают почетное место. Из них готовят множество блюд, начиная от яичного супа, заканчивая яичным десертом.
Ди сань сиень или картофель с баклажанами и сладким перцем
«Три земных свежести» – так с китайского языка переводится одно из самых популярных блюд китайской северной кухни - Ди сань сиень. Во Владивостоке его подают в каждом китайском кафе и ресторане. Вся тайна вкуса этого блюда в кунжутном масле, соевом соусе, уксусе и приправе «Аджиномото» или «Вейцинь».
Ханчжоу: город зеленого чая, печеного батата и плодов каштанового дерева
«На небесах есть рай, а на земле Ханчжоу» - так китайцы говорят о самом зеленом городе в южной части КНР. Обилие зелени на улицах поражает. И не мудрено, что ее много и в местных блюдах.
Китайский Октоберфест в Циндао: пиво из водорослей и шашлыки из скорпионов
Август – время, когда любители пива со всего мира стремятся попасть в Циндао. А все потому, что уже на протяжении многих лет на самой большой площади города проводится пивной фестиваль.
Говядина с кунжутом и тмином
Одним из самых вкусных блюд китайской кухни можно смело назвать говядину с кунжутом и тмином. В виду обилия в Китае рецептов из свинины, говядина получилась оттесненной на задний план и не получила большую известность.
