Loading ...Италия
Чиабатта
Чиабатта — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей. В переводе с итальянского слово «ciabatta» означает «ковровые тапочки». Внешне форма сдобного изделия тоже напоминает шлепанцы или лапти.
Брускетта
Брускетта – это итальянский тост из запеченного хлеба с различными добавками. Небольшие бутерброды подают перед основными блюдами для поднятия аппетита. Слово «bruscare» переводится, как «запекать на углях».
Вкусная Италия
Прием пищи в Италии — целое мероприятие. Например, мы можем взять кусок пиццы и жевать его на ходу. Но в этой южной стране трапезе уделяют огромное количество времени. Итальянцы всей душой любят свою кухню и с трепетом относятся к каждому блюду.
Новогодний стол в разных странах мира
Совсем немного времени осталось до самого любимого и ожидаемого всеми праздника – Нового Года. Оливье, селедка под шубой, запеченная утка – традиционные блюда российского новогоднего стола. А чем же богат новогодний стол в других странах?
Mamma mia… или итальянское солнце для любимых
Признаюсь, одно из моих самых больших впечатлений от Италии – это ее хлеб. Да-да. Трудно объяснить... Непременно с хрустящей корочкой, пружинистый, запашистый и очень вкусный. В нем есть все: любовь, тепло рук, традиции, незаменимая сила итальянских полей под жарким солнцем. И особая порода пшеницы.
