В меню брюссельского ресторана появятся блюда из остатков еды

Автор Наталья Виноградова

В меню брюссельского ресторана AUB-SVP 9 марта появятся блюда из остатков еды, сообщает Газета.ру.

«Мы создаем такое меню из излишков продовольствия, чтобы показать, что эти продукты не стоит выбрасывать, так как они не являются отходами. Они по-прежнему пригодны к употреблению», — сообщили представители ресторана.

Данными действиями рестораторы хотят призвать владельцев продовольственных торговых сетей не выбрасывать лишние продукты, а передавать их благотворительным организациям, которые могут обеспечить питанием бедных.

Между тем, насколько ясно из сообщения рестораторов, нововведение не коснется гостей ресторана. Блюда, приготовленные из остатков пищи, будут розданы благотворительным организациям в помощь бедным.