В США выпустили упаковку авокадо разной зрелости

Автор Наталья Виноградова

Компания Robinson Fresh® выпустила в продажу авокадо разной степени зрелости в одной упаковке.

Картонная корзинка Daily ‘Dos разделена на четыре секции, где лежат фрукты, в каждой упаковке по 4 авокадо, пишет fruitnews.ru. В данный момент тестовая партия продается в северо-восточных штатах США.

«Идея в том, чтобы потребители получали созревший авокадо в течение недели. Клиенты не всегда получают зрелый авокадо, поэтому мы стремимся решить проблемы, сдерживающие популярность этого фрукта», - пояснил представитель Robinson Fresh Майкл Кастаньетто.

Фирменная корзинка авокадо покрыта пленкой, поглощающей этилен. За счет этого сдерживается процесс созревания. В результате авокадо хранится как можно дольше в нужном для потребителя состоянии. Отмечается, что упаковку разработали с учетом данных исследования покупательского поведения. Концентрация этилена регулируется с помощью технологии PrimePro.

«У нас есть эксклюзивное соглашение с PrimePro на использование их технологий для нашей упаковки Daily ‘Dos, чтобы продлить срок годности на 21% по сравнению с неупакованными фруктами», - сказал Кастаньетто.

Robinson Fresh следит за тем, чтобы в розничные магазины поступали упаковки с авокадо разной зрелости:

• Авокадо 1: стадия 3-4, готово к употреблению.
• Авокадо 2: стадия 2-3, созреет через 2-3 дня.
• Авокадо 3: стадия 2-3, созревает в течение 2-3 дней.
• Авокадо 4: зеленое, созревает в течение 4-5 дней.