Мировые кухни

Руками или вилкой: как правильно есть птицу?

Руками или вилкой: как правильно есть птицу?

Столовые приборы при борьбе с птицей во время еды — это наше все. С ножом и вилкой вы справитесь с любым, некогда пернатым, а теперь общипанным существом, безропотно сложившим крылья на вашей тарелке. Читать дальше

про Еду

4 хитрости для быстрой готовки на целую семью

4 хитрости для быстрой готовки на целую семью

«Как же долго готовится этот суп!»,— в отчаянии вы пытаетесь ускорить его приготовление, помешивая юшку ложкой. А из-за стола в ожидании еды на вас уставились 3 пары голодных глаз. И это без учета глаз голодного кота, который настойчиво стучит миской и требует свою порцию. Читать дальше

про Продукты и Блюда

Консервация ягод и овощей: витамины круглый год

Консервация ягод и овощей: витамины круглый год

Осень – время заготовок ягод и овощей на зиму. Приготовленные по всем правилам, они могут храниться длительное время, не теряя при этом питательных свойств. Заготавливают витамины путем консервирования.  Читать дальше

про Кухню

Турка (джезва)

Турка (джезва)

Турка — посуда для варки молотого кофе вручную. Приготовление кофе в турке считается самым древним методом, дошедшим до наших времен из Османской империи. Читать дальше

Экспертиза

Рыба или крахмал? Роскачество исследовало крабовые палочки

Рыба или крахмал? Роскачество исследовало крабовые палочки

В рамках веерного исследования были закуплены в магазинах России и отправлены на экспертизу крабовые палочки 30 торговых марок.