Мировые кухни

Маленькие хитрости фотографирования еды: как сделать «вкусное» фото?

Маленькие хитрости фотографирования еды: как сделать «вкусное» фото?

Съемка, например, таких блюд, как овощная икра, суп, запеканка, имеющих бесформенный и однородный вид, зачастую сопряжена с трудностями. Такие блюда сложнее фотографировать, но не паникуем, все решаемо. Читать дальше

про Еду

ТОП—7 самых «белковых» продуктов для спортсменов + простые рецепты для набора нормы белка

ТОП—7 самых «белковых» продуктов для спортсменов + простые рецепты для набора нормы белка

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора: ежедневно взрослым мужчинам нужно потреблять от 65 до 117 граммов белка, а женщинам — от 58 до 87 г. Для спортсменов эти нормы возрастают примерно на 30%, и составляют 2–3 г на 1 кг веса. Читать дальше

про Продукты и Блюда

Арбуз: восемь летних рецептов

Арбуз: восемь летних рецептов

Сезон спелых арбузов не за горами. Все привыкли есть эту большую ягоду только в чистом виде. Но, оказывается, арбуз может быть ингредиентом многих блюд. Читать дальше

про Кухню

Японское изобретение — керамический нож

Японское изобретение — керамический нож

Керамическое лезвие ножа было изобретено японскими мастерами. На российском рынке керамические ножи появились недавно, но их уже успели оценить хозяйки и профессиональные повара. Читать дальше

Экспертиза

Рыба или крахмал? Роскачество исследовало крабовые палочки

Рыба или крахмал? Роскачество исследовало крабовые палочки

В рамках веерного исследования были закуплены в магазинах России и отправлены на экспертизу крабовые палочки 30 торговых марок.