Мировые кухни

Вьетнамский рынок

Вьетнамский рынок

Во Вьетнаме рынки бывают большие и маленькие, городские и сельские. Однако вне зависимости от размера, масштаба и географического положения все вьетнамские рынки имеют общие принципы организации торгового пространства, в которых и отражаются особенности национального менталитета вьетнамцев. Читать дальше

про Продукты и Блюда

Кольраби

Кольраби

Кольраби – вкусный и очень полезный овощ. Это разновидность белокочанной капусты, но внешне она больше похожа на репу. Читать дальше

про Кухню

Что умеет рисоварка?

Что умеет рисоварка?

Для того чтобы приготовить рис, конечно, можно воспользоваться привычной кастрюлей. Но если вы хотите варить без излишних хлопот и получить при этом превосходное по вкусовым и эстетическим качествам блюдо, то без рисоварки, которая призвана облегчить и упростить труд хозяек, не обойтись. Читать дальше

Экспертиза

В пекарне  Bake & Brew Bakery для владивостокцев пекут «Другой хлеб»

В пекарне Bake & Brew Bakery для владивостокцев пекут «Другой хлеб»

«Другой» он потому, что в тесто для этого хлеба не добавляют дрожжи. В народе, быстро распробовавшем вкусности от Bake & Brew Bakery такой хлеб прозвали «бездрожжевым».