Студент из Гарварда изобрел тесто-спрей

Автор Наталья Виноградова

Джон Маккаллум, студент из Гарварда, изобрел новый способ приготовления пышных кексов без использования разрыхлителей и без длительного взбивания яиц. Он нашел способ поместить кексовое тесто в аэрозоль и выдавливать его пышной пеной, как взбитые сливки.

Используя различные насадки, этим тестом можно рисовать фигурки и делать украшения для торта, пишет kedem.ru. Кекс из такого теста легко приготовить в микроволновке за несколько минут. Он получается воздушным и устойчивым, а по вкусу не отличается от традиционной выпечки.